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港町として有名な北海道・小樽。小樽の街中に点在する【朝市・市場】に行ってみたい方へ！おすすめの5市場のアクセスや雰囲気を、現地で見たままの姿をご紹介いたします！

2018年12月10日公開2018年12月10日更新農畜産業が盛んな北海道はたくさんのおいしい農産物を生産しています。その中の一つがメロンです。北海道でメロンといえば夕張市で生産されている夕張メロンや富良野市周辺で生産されている富良野メロンが有名ですが、それ以外にもたくさんの種類のブランドや品種が生産されています。また、メロンを使ったスーツやお菓子なども販売されており、北海道へ観光に行ったときの楽しみでもあります。今回は北海道メロンの旬の時期や主な産地などを詳しく紹介していきます。出典: 農業大国の北海道はたくさんの農産品が生産されていますが、メロンもそのうちの一つです。北海道では年間2万5千トン近いメロンが生産されています。また、最高級ブランドとして知られている夕張メロンを始め、富良野メロンや苫前メロンなどたくさんの種類のブランドや品種のメロンが栽培されています。今回は、そんな北海道で生産されているメロンの特徴や魅力に迫り、おすすめの品種や人気のあるメロンを使ったお土産やスイーツなどを紹介していきます。さまざまな農産物が栽培されている北海道ですが、北海道で生産されているメロンにはどのような特徴があるのでしょうか。まずは、北海道メロンの特徴について注目していきます。出典: 北海道のメロンをおいしくいただくにあたって、一番重要なのが旬の時期に食べるということです。メロンの旬の時期は品種や産地などによって異なりますが、北海道のメロンの場合は6月から9月の時期が甘みが増しておいしい時期になります。また、この旬の時期は全体的な流通量が増えるため、比較的低価格で北海道メロンをいただくことができます。また、メロンは保存がきく果物ではないため、この時期を狙って北海道のメロンを購入するようにしましょう。出典: メロンといえば北海道というイメージが強いですが、メロンの生産量が1位の都道府県は北海道ではありません。メロンを一番生産しているの茨城県で、毎年年間で4万トン近いメロンを生産し出荷しています。対して北海道のメロンの生産量は毎年年間で出典: 北海道で生産されているメロンは赤肉のものが多いのが特徴でもあります。メロンには果肉が赤色の赤肉のものと果肉が青色の青肉の2種類があり、最高級メロンの一つでもある夕張メロンや、北海道内で一般的に生産されているルビアレッドといったメロンは赤肉メロンです。青肉系のメロンの生産されていますが、極めて少ないです。これには大きな理由があり、青肉系のメロンは赤肉系のメロンと比べて栽培や収穫時期の見極めが難しく、収穫後の日持ちもしないため安定的な生産を行うことが難しいためです。また、青肉系のメロンは赤肉系のメロンと比べるとネットの張りが薄く、大きさも小さいため贈答用の需要に向いていないのも一つの理由としても考えられます。出典: また、北海道内のスーパーなどでも販売されているメロンは赤肉のものが多く、果肉が青色のものは少ないのが現状です。北海道はメロンの生産量全国第3位を誇り赤肉メロンを中心に生産していますが、北海道メロンにはどのようなブランドや品種があるのでしょうか。北海道内で生産されているさまざまな種類のブランドや品種から有名なものなどを中心にいくつか紹介していきます。北海道のメロンを語るうえで欠かせないのが夕張メロンです。夕張メロンは夕張メロンは他の産地のメロンと比べても特別糖度が高いというわけではありませんが、夕張メロン特有の風味と味のバランスの良さによって出典: また、夕張メロンの出荷自体はハウス栽培のものが5月ごろから始まり、初セリでは毎年ご祝儀相場で2球で100万円近い値段でセリ落とされることもあります。出典: 夕張に次いで北海道内でメロンの産地と知られているのが富良野です。その富良野で生産されているブランドの一つが富良野メロンです。富良野メロンは夕張メロンと異なり、他の産地でも栽培されている品種で、一般的な品種を使っている富良野メロンですが、他の産地で生産されている同じ品種のメロンと比べて出典: 三笠メロンも北海道で生産されているメロンのブランドの一つです。三笠メロンは三笠市で生産されるメロンのブランドで、ジューシーな赤色の果肉は出典: 月雫は札幌市からも近い月形町で生産されている月形メロンのブランドの一つです。出荷される旬の時期は出典: らいでいメロンは観光地として知られているニセコの近くの共和町で生産されているメロンのブランドです。らいでんメロンには果肉の濃いオレンジ色が特徴的ならいでんルビアレッドや比較的新しい品種で糖度が高くジューシーな味わいならいでんレッド01のほかにらいでんレッド113、らいでんレッドティアラの赤肉種4種類とらいでんクラウンメロンの青肉種1種類が生産されています。旬のおいしい時期は出典: 北の女王は月雫と同じく月形町で生産されているメロンです。上品な甘みと香が特徴的なメロンで、鮮やかなオレンジ色をした果肉は糖度が高く口に入れた時の舌触りは非常に優れています。旬の時期は出典: ルビアレッドは北海道内で生産されている見た目は細かな網目状になっており、選ぶときはこの網目がきれいで細かなものを選ぶのがよいとされています。ルピアレッドの旬の時期は出典: 北海道では赤肉系のメロンが主流ですが、青肉系のメロンでよく栽培されている品種がキングメルティという品種です。赤肉系のメロンと比べるとネットの張りなど見た目や収穫後の日持ちの短さなどやや劣る点はありますが、最高の状態のときに食べれば出典: とままえメロンは北海道の苫前町で生産されているメロンのブランドで、有名な夕張メロンよりもきめ細かい果肉が特徴のメロンです。旬の時期は出典: 富良野プラチナメロンは富良野市で生産されている富良野メロンの中でも特に糖度15度以上と条件をクリアしたものだけに付けられるブランド名です。旬の時期などは富良野メロンと同じですが、北海道ではさまざまな品種やブランドのメロンを生産していますが、メロンを使ったスイーツやお土産用のお菓子なども製造されています。続いては、北海道でしか食べらないメロンをふんだんに使ったスイーツやメロン使ったお人気の土産などをいくつか紹介していきます。出典: 北海道メロンの中でも最高級品でもある夕張メロンの果肉をふんだんに使って作られている贅沢なゼリーです。夕張メロンの果肉をそのままふんだんに使っているため、夕張メロンの味や風味を一年中楽しめます。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめですが、冷凍庫で凍らせてシャーベット状にして食べるのもおすすめです。3個入りから25個入りのものまであり、贈答用としても人気があります。出典: 夕張メロンの産地である夕張市にある道の駅夕張メロードで数量限定で販売されているのが妖精の森夕張メロン味です。出典: グリコから発売されさまざまな種類があるポッキーですが、北海道限定で販売されているのが夕張市が産地である出典: サンタのひげは半分に切って種をくりぬいたメロンにソフトクリームをたっぷりと盛り付けた産地ならではの贅沢なスイーツです。サンタのひげは中富良野町にあるポプラファームの限定メニューであり、看板メニューでもあります。ソフトクリームはミルクだけではなくメロンのソフトクリームの2種類があります。北海道産の小豆やチョコレートソースをトッピングしたメニューもあります。出典: 夕張メロンの果汁と果肉そして北海道産の牛乳を使って作られているのが夕張メロンアイスです。夕張メロンアイスは夕張メロンの産地である夕張市のお隣、長沼町にあるあいすの家で製造販売しています。夕張メロンの果汁と果肉が30%の比率で入っているため、夕張メロンの風味を感じることができます。各地の北海道物産展でも人気で、インターネットでお取り寄せすることも可能です。出典: 夕張市の産地でもある夕張市でしか食べられない意外な組み合わせなピザが、夕張メロンスイーツピザです。夕張市農協銘産センターでいただけるメニューで、ふんわりとした焼いたピザ生地の上に夕張メロンの果汁が入ったカスタードクリームと夕張メロンの果肉、そしてアイスクリームを盛り付けたデザートピザです。口の中で爽やかな甘さが広がり、産地ならではのメニューの一つです。出典: 夕張メロンの果汁を使ったメロンパンで、夕張メロンの果汁の入ったクリームをサンドしてメロンのように見立てたものがころころ夕張メロンパンです。夕張メロンの産地である夕張市の道の駅などで土日限定数量限定で販売されているレア商品です。メロンパンにもクリームにも夕張メロンの果汁が入っているため、口の中で夕張メロンの風味が広がります。出典: 北海道ではさまざまな味のキャラメルが販売されていますが、夕張メロンキャラメルもそのうちの一つです。夕張メロン果汁が入っているため、キャラメルを口の中に入れると爽やかな甘みとメロンの香りが広がります。1箱18粒入りで価格もお手頃なため、お土産として非常に人気があります。ここまで北海道が産地のメロンのブランドや品種、メロンを使った北海道の人気のお土産やスイーツなどを紹介してきました。北海道のメロンは種類によって異なりますが、6月から8月にかけて出荷量が増えます。その時期にさらにおいしくいただくためには、おいしいメロンを見分けるポイントを習得しておく必要があります。出典: おいしいメロンを選ぶときのポイント一つ目は、ずっしりと重みがあるものを選ぶことです。メロンの中心部分には種が入っていますが、種の量が多いとメロンが軽く種の量が少なく果肉が肉厚だと詰まっているため重く感じます。メロンを選ぶときはまず持ち上げてみてずっしりと重たく感じるメロンを選ぶようにしましょう。出典: メロンには表面に網目があるものと表面がツルツルしたもの2種類あります。網目のあるメロンは選ぶときのポイントは網の目が細かく均等に盛り上がってるものを選ぶことがポイントになってきます。マスクメロンを代表に網目があるメロンは、身が成長するスピードに表面の皮が成長するスピードが追い付かず皮に亀裂が入ることによってできます。つまり、この網目が細かく均等かつきれいに盛り上がっていることはメロンが順調に成長して大きくなったことを意味します。そのため、きれいに盛り上がっているメロンは肉厚で非常においしいです。また、網目の盛り上がり方を見ると同時に表面に傷やあざのようなものがないか確認することもポイントになってきます。出典: メロンには網目があるものとないものの2種類がありますが、網目のないメロンに関してはスジや斑点、傷がないかを確認して購入することがポイントになってきます。メロンは収穫してからすぐではなく常温で追熟させたほうがおいしくいただけますが、スジや斑点、傷のあるメロンは追熟が終わるまでに傷んでしまう可能性があります。そのため、網目のないメロンを選ぶときはスジや斑点、傷がなく皮の色が均一なものを選ぶと失敗が少なく、おいしいメロンをいただけます。出典: メロンを選ぶときに瑞々しい甘い香りがするメロンを選ぶのもポイントになってきます。ちょうどいい時期に収穫されたメロンからは瑞々しい甘い香りがします。また、香りの強さも重要で、瑞々しい甘い香りが強ければ強いほどメロンの果肉も甘い傾向にあります。メロンを選ぶときは香りにも注目して選ぶようにしましょう。出典: そして、最後のメロン選びのポイントはきれいな球形でバランスのいいものを選ぶことです。メロンが変形している場合、そのメロンは成長する段階で地面や何かに触れていてきれいな形にならなった可能性があります。また、何らかの理由で一部分だけ成長がうまくいかなかったりするとメロンの形はいびつになってしまいます。バランスの取れたきれいな球形球形のメロンは成長するまでに障壁などがなく、順調に育ったメロンです。また、皮の色が均一であるかも非常に重要で、メロンを選ぶときはこの二つを念頭に置き、選ぶようにしましょう。出典: 旬のおいしいメロンをさらにおいしく食べるためには、それを防ぐために、食べごろのタイミングを知る方法が二つあります。まず一つ目が、つるがついているメロンでつるの細いほうが出典: しなびてきたら追熟がうまくいっている証拠のため、そのタイミングで食べると非常においしいです。そして二つ目は、底の部分を押して網目のあるメロンは柔らかくなったら食べごろで、網目のないものは少し強めに押したときに弾力を感じることができれば食べごろのサインになります。低温の場所に入れるとメロンが傷んでしまうため、追熟を行うときは常温の暗い場所に置いておき定期的に底の硬さを確認しながら行っていくようにしましょう。出典: 今回は北海道で生産されているメロンについてさまざまなことを紹介してきました。北海道のメロンは6月から8月にかかて多くで回り、夕張メロンや富良野メロンなどたくさんの種類のブランドや品種が栽培されています。そんな北海道のメロンは夏の時期の北海道物産展などで非常に人気があり、贈答用としてもよく使われます。しかし、メロンの甘くておいしいタイミングは非常に短く、そのタイミングをしっかりと見計らっていただく必要があります。夏に北海道にあるメロンの産地を訪れるタイミングなどがあれば、おいしい北海道メロンをいただいてみてはいかがでしょうか。浦臼町の特産品に関する情報をまとめました。浦臼町には「鶴沼ワイ...山ノ内町が誇る名産品や特産品に関する情報を紹介します。「須賀川...信濃町の名産品であるとうもろこしと、採れたてとうもろこしの販売...東伊豆町が誇る名産品や特産品に関する情報を紹介します。「稲取キ...揖斐川町が誇る名産品や特産品に関する情報を紹介します。「美濃い...鰺ヶ沢町の名物グルメである「ヒラメのヅケ丼」について紹介します...羽曳野市の名産品＆特産品に関する情報をまとめてみました。古墳の...増毛町の名産品＆特産品についてまとめました。新鮮な海の幸をはじ...羽幌町の名産品＆特産品についてまとめました。羽幌町には北海道を...平戸市の名産品＆特産品についてまとめました。雄大な自然と歴史に...伊勢湾に面する三重県鳥羽市は、豊富な海の幸に恵まれた街です。そ...豊岡市の名産品＆特産品情報を徹底リサーチ！風情溢れる街並みから...福津市の名産品について紹介します。玄界灘に面する福津市周辺は、...鳥取市の名産品＆特産品に関する情報をまとめてみました。鳥取市が...ページの先頭へ北海道メロンの旬の時期やブランド・種類など紹介！お土産人気No.1は？のページです。グルメノートはグルメ・カフェ・レストラン・食事をはじめ、レシピ・食材・キッチンインテリア・100均一・健康などの情報をお届けするメディアです。今の食生活をより良くするための情報を無料で購読いただけます。

小樽運河に近い土産物屋「北の旅人」。北海道のお土産品木彫り熊やふくろうの他、カニや鮭・お菓子類を通販しています。カニの食べ方や周辺の観光名所も紹介 こんな時によく使われます。 閉じる

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「小樽ジンギスカン倶楽部・北とうがらし」本店は、初めて生ラムのジンギスカン鍋を食した思い出の店で、小樽をよく知る知人が、2011年に筆者たちが小樽からフェリーで帰る日に案内してくれたことをよく覚えている。もちろん、それまでにもジンギスカン鍋 ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。

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